■ 不祥事は不二家だけの問題か

小松久子　杉並区議会議員

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2007 年 1 月 21 日 　　　 不祥事は不二家だけの問題か 〜ブランドの誇りは食の安全を保障しない〜 不二家の不祥事は、消費期限切れの食材使用が明るみに出て以降、次々と過去の不正が暴き出されています。元従業員の語る内部事情には、そんなにひどいことがまかり通っていたのかと、怒り、驚き、あきれるばかりです。 もっと早く公表されていればこんなことにならずに済んだかもしれないのに、と思うと同時に、これは不二家だけの問題だろうかという疑問がわいてしまいます。ありえないようなことだけどおそらくありうる、ほかでもやっているのでは、と。 それほど、食への信頼を失墜させた不二家の責任は重いといわなければなりません。独自の社内規定や管理マニュアルがあったのに組織ぐるみで無視されていたようです。ルールは守られなければ意味がありません。 事態は問題発覚当初の予想を超えて深刻化の様相を見せています。全国に散らばる数百のチェーン店が販売中止に追い込まれ、再開のめどが立たない状況で、社長が資産を処分したとしても従業員への保障ができるのか。 「企業のモラル」や「ブランドの誇り」が食の安全を保障しないことは、「雪印」のときに私たち消費者は経験済みですが、不二家はなにも学習しなかったことになります。食の安全を軽視することがどんなに大きなリスクを負うことになるか。 問題の原因を徹底解明して改善プランを公表すること、ルールを再点検し、それが守られているかチェックするシステムをつくること、さらにそこには消費者の目が不可欠です。そしてこれは不二家だけでなく、食を扱う企業全部に問われていることです。 バックナンバー 最新20 10月5日 地方都市の農業を杉並が支援するしくみをつくれないか 10月2日 要注意！「議員報酬見直し」という名の値上げ 9月26日 議員の位置づけを定めた法改正の意味は大きい 9月25日 子ども・子育て行動計画を「子ども支援」に手厚く 9月23日 子育て応援券の成果と課題 9月22日 どう進める？環境教育としての「エコスクール」 9月21日 省エネ実績のアピールと市民ファンド 9月20日 省エネ相談窓口が実績をあげてきた 9月17日 「温暖化の原因はCO2」説に科学的根拠はない？ 9月16日 安い食べものには理由がある 9月11日 「子どもの権利条例」のあるまちの地域運営学校 9月8日 実現させたい　「ＣＯ2の70％削減」シナリオ 9月3日 「安心実現」を形にしてから辞めるべきだった 9月1日 ほんとうの国際貢献は子どもたちを飢えさせないこと 8月29日 川のみちは風のみち　みどり・昆虫･鳥のみち 8月25日 森田明美さん「子どもが育つのに専門家なんていらない」 8月21日 自転車の走る町、川のある町はいい 8月19日 ムーティの『オテロ』　オペラワールド至福のとき 8月18日 フィレンツェの休日は雨もまたよし 8月13日 ドン・ジョヴァンニよ、地に堕ちるまでは誇り高くあれ 8月11日 オリンピックの熱狂を離れて音楽祭へ

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