■ 食の不安、再び！

小松久子　杉並区議会議員

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2004 年 1 月 15 日 　　　 食の不安、再び！ 〜コイ、牛に続いて鶏も〜 新年早々から、またまた食をめぐる不安材料が噴出しています。昨年コイヘルペス問題が解決を見ないまま米国でBSE（牛海綿状脳症）感染牛が見つかり、日本の消費者にその影響が広がるなか、今度は鳥インフルエンザのウイルスが国内の養鶏場で検出されました。 鳥インフルエンザは今回初めてその存在を知った人が多いようですが、鶏だけでなくアヒル、七面鳥、などはおろか人にまで感染することがあり、香港や中国では死者が出ていると言います。先月韓国で大流行し「名物のサムゲタン（トリ鍋料理）が敬遠され料理店は大打撃」といったニュースにいやな予感がありましたが、まさかそのウイルスが日本に上陸したなんて、大変なことになったものです。 牛肉について、政府は米国に対し肉用牛の全頭検査など要望したことの結果をきちんとチェックし、最後の一頭まで安全性の確認ができない限り輸入再開すべきでないし、消費者の立場と「安全な食を供給される権利」を何よりも最優先して対処してほしいと思います。 鶏についてももちろん同様です。また、人に感染することのないよう体制を調え、万一の場合に備えるには国と都・区との連携が欠かせません。安全が確認されるまで、保健所を始めとする機関は緊張感を持って監視にあたるべきです。 それにしても、食が国内自給で完結し「地産地消」が当たり前だった時代にはこんな問題は起こりませんでした。食料の輸入量増大は何と多くのリスクを私たちにもたらしたのだろうか、と思わずにいられません。 バックナンバー 最新20 10月5日 地方都市の農業を杉並が支援するしくみをつくれないか 10月2日 要注意！「議員報酬見直し」という名の値上げ 9月26日 議員の位置づけを定めた法改正の意味は大きい 9月25日 子ども・子育て行動計画を「子ども支援」に手厚く 9月23日 子育て応援券の成果と課題 9月22日 どう進める？環境教育としての「エコスクール」 9月21日 省エネ実績のアピールと市民ファンド 9月20日 省エネ相談窓口が実績をあげてきた 9月17日 「温暖化の原因はCO2」説に科学的根拠はない？ 9月16日 安い食べものには理由がある 9月11日 「子どもの権利条例」のあるまちの地域運営学校 9月8日 実現させたい　「ＣＯ2の70％削減」シナリオ 9月3日 「安心実現」を形にしてから辞めるべきだった 9月1日 ほんとうの国際貢献は子どもたちを飢えさせないこと 8月29日 川のみちは風のみち　みどり・昆虫･鳥のみち 8月25日 森田明美さん「子どもが育つのに専門家なんていらない」 8月21日 自転車の走る町、川のある町はいい 8月19日 ムーティの『オテロ』　オペラワールド至福のとき 8月18日 フィレンツェの休日は雨もまたよし 8月13日 ドン・ジョヴァンニよ、地に堕ちるまでは誇り高くあれ 8月11日 オリンピックの熱狂を離れて音楽祭へ

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