■ 安い食べものには理由がある

小松久子　杉並区議会議員

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2008 年 9 月 16 日 　　　 カテゴリ：食と農業 安い食べものには理由がある 〜稲刈りで自給自足に1ミリ前進〜 食用でない事故米が食用として転売されていた、という事件の重大さは、賞味期限や産地表示の偽装より悪質です。転売先から複雑なルートをたどって、加工されたものが高齢者施設や保育園の給食にまで使われていたというのだから、その罪は大きいといわなければなりません。 工業用としてしか使いみちのないコメを安く買い、食用と偽ってそれより高く売ってもうけてきた、そのことは絶対許せないし同情の余地はない。でも、いくらもうけるためとはいっても通常より高く売ったとは考えられない。 つまり普通のコメよりずっと安く売ったはずだと思うのです。だったら、買い手は安いからとすぐとびついたのでしょうか。こんなに安いのは変だ、おかしい、と思わなかったんだろうか・・・。というのが私の疑問です。 だまされるほうが悪い、ということではありません。「モノが安いときには必ず理由がある」ということ。食べものを提供する人は、そのことを正しく認識しておかなくてはいけないのではないか。「正しく」というのは論理として、という意味です。あえて難しい言い方をするのは、モノの値段の理屈が大事だと思うから。 だからやっぱり、食べものは目に見えるところで作るのがいいなあ、といつもの結論に落ち着くわけです。地産地消、究極は自給自足。 15日は「忙中閑あり」では全然ないけれど、トラスト会員になっている鴨川の棚田へ稲刈りに行き、「自給自足にまた1ミリ前進」を実感したところです。 食と農業 最新20 10月27日 食の表示偽装を飲酒運転にたとえると 10月5日 地方都市の農業を杉並が支援するしくみをつくれないか 9月16日 安い食べものには理由がある 7月24日 遺伝子組み換え作物は食糧難を救わない 5月7日 田植え初体験　自給自足に1ミリ前進か？ 4月4日 安ければいいだけじゃない　消費者のきもち 2月14日 「毒入りギョーザ」事件　外交問題にまで 11月7日 製造日こそ表示が必要ではないか 10月27日 食の表示偽装を飲酒運転にたとえると 8月9日 手づくりベーコンの香ばしさがたまらない 8月7日 農的くらしの豊かさ　自然王国帰農塾にて 2月5日 「納豆ダイエット」捏造事件のこと　�A 2月3日 「納豆ダイエット」捏造事件のこと　�@ 1月21日 不祥事は不二家だけの問題か 9月10日 近藤惠津子さんが説く「食と地球のつながり」 5月24日 豆腐の原料大豆のトレーサビリティー 4月24日 米国産牛肉輸入の根拠は疫学でなく「貿易学」？ 3月29日 残留農薬の規制制度が変わることについて 2月27日 農業を食育の一環に　また環境教育で食育を 2月23日 食育　その豊かな展開を求めて 2月13日 トレーサビリティーと表示　重要なのはこのふたつ

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