■ 米国産牛肉輸入の根拠は疫学でなく「貿易学」？

小松久子　杉並区議会議員

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2006 年 4 月 24 日 　　　 カテゴリ：食と農業 米国産牛肉輸入の根拠は疫学でなく「貿易学」？ 〜GM作物とBSE　問題の本質は同じ〜 新潟県での遺伝子組み換え（GM）イネ栽培実験の差し止めを求めて、地元生産者と消費者が提訴しています。この裁判を支援する学習会に行きました。「遺伝子組み換え／まだイネを食べても安心か、それとももう最後の晩餐会は間近か？」という目を引くタイトルにつられたせいもあります。 ところが行ってみると、講師はBSEに詳しい分子生物学者、福岡伸一氏だし講演の内容もすべてBSEに関することです。おや、と思いましたが「GMイネとBSEの問題の本質は同じ」と言及され、なるほどと思いました。生態系や自然の摂理、持続可能性を無視あるいは破壊してまでも経済効果を追い求めた結果がGM作物やGMイネでありBSEなのです。 米国は２０ヵ月以下の牛に限定して日本に輸出し始めたとたんに問題を起し停止に追いやられたばかりなのに、３０ヵ月以下にまで緩和せよと日本に迫りました。３０という月齢の疫学的な根拠を質問した参加者への福岡さんの答え、「疫学でなく『貿易学』的に意味があるんです」には笑ってしまいました。 食の安全論議に必ず引き合いに出されるリスク論は「あやうい」と福岡さんは言います。多少のリスクはあっても安い牛肉を食べたい、と言う消費者は確かにいますが、「食に対してコンシャス（意識する、気づいている）でない人にしわ寄せがいくしくみになっている」という指摘に国は耳を傾けてほしい。 アルツハイマー病患者とされる人のなかに実は狂牛病患者が含まれているといううわさは本当か、と聞いた質問に対する答えはショックでした。福岡さんはなんと、「おそらくその通りだと思う」というのです（！）。 アルツハイマーとヤコブ病は症状がよく似ているがヤコブ病について医者は知らない、両者を見分けるには死後の脳からサンプル採取し生化学検査が必要だがそのようなことはまず行われない、BSE感染牛の発生やアルツハイマー患者数が増えていることと考え合わせると大いにありうることです、と。 先週、日本で２５頭目に当たるBSE感染牛が見つかりましたが、これら２５頭の感染ルートも原因もまだ解明されていません。 食と農業 最新20 7月24日 遺伝子組み換え作物は食糧難を救わない 5月7日 田植え初体験　自給自足に1ミリ前進か？ 4月4日 安ければいいだけじゃない　消費者のきもち 2月14日 「毒入りギョーザ」事件　外交問題にまで 11月7日 製造日こそ表示が必要ではないか 8月9日 手づくりベーコンの香ばしさがたまらない 8月7日 農的くらしの豊かさ　自然王国帰農塾にて 2月5日 「納豆ダイエット」捏造事件のこと　�A 2月3日 「納豆ダイエット」捏造事件のこと　�@ 1月21日 不祥事は不二家だけの問題か 9月10日 近藤惠津子さんが説く「食と地球のつながり」 5月24日 豆腐の原料大豆のトレーサビリティー 4月24日 米国産牛肉輸入の根拠は疫学でなく「貿易学」？ 3月29日 残留農薬の規制制度が変わることについて 2月27日 農業を食育の一環に　また環境教育で食育を 2月23日 食育　その豊かな展開を求めて 2月13日 トレーサビリティーと表示　重要なのはこのふたつ 12月18日 輸入再開！だったら私は国産を食べる 11月3日 「フード・マイレージ」広まれば生産が変わるはず 10月31日 輸入野菜の安全を考える 6月12日 だから都議会に市民の議席を確保しなければ

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