■ 輸入野菜の安全を考える

小松久子　杉並区議会議員

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2005 年 10 月 31 日 　　　 カテゴリ：食と農業 輸入野菜の安全を考える 〜区が実践する食のリスクコミュニケーション〜 杉並区では食の安全を確保するための取り組みとして、２ヵ月に１度、消費者、事業者、行政が集まって意見交換会を開いています。これは食の安全確保に必要なしくみとされる「リスク分析」の３つの要素のひとつ、リスクコミュニケーションの実践として私は評価しています。 ほかの２要素は、リスク評価、リスク管理で、それぞれ科学者、行政が行なうものですが、消費者がこれらの情報を得て理解を深めるためのリスクコミュニケーションは、身近な自治体でこそ推進するべきと考えます。 杉並区で３年前から開かれて恒例となっている「食の安全を考える討論会」もリスクコミュニケーションの試みで、１０月２９日には輸入野菜の安全をテーマに、講演とパネルディスカッションが杉並保健所で行なわれました。　 輸入農産物で気になるのは、加工用の原料として入ってくる遺伝子組み換え作物と、収穫後に散布される農薬（ポストハーベスト）の問題、そして日本が大量に野菜を輸入している中国で深刻な土壌汚染が進行していることです。 中国産の冷凍ほうれん草から基準を超えた残留農薬が検出されて問題になりましたが、責任の一端は日本にあります。自給率の低すぎる日本の農業事情が他国、とくにアジアの生産現場にゆがんだ形の影響を与えています。 ポストハーベストの問題が起きるのは、生産地と消費地が遠いからです。長距離を長時間かけて輸送するため、その間に傷むのを防ぐのに必要になってしまう。それはまた輸送のエネルギーを大量に消費することにもなります。 先の討論会では、井草でおいしいトマトをつくっている農業者がパネリストとして参加し、消費者と顔の見えることが生産の意欲を支える、と述べていました。また住宅地がすぐ近くにあることで農薬軽減せざるをえないのだそうです。 だからやっぱり、政策として地産地消をめざすべきだし、身近な生産現場の確保のため都市農業にもがんばってもらわなければならないのです。 写真は、生活クラブまち北代表　田中みつ子さんと 食と農業 最新20 5月7日 田植え初体験　自給自足に1ミリ前進か？ 4月4日 安ければいいだけじゃない　消費者のきもち 2月14日 「毒入りギョーザ」事件　外交問題にまで 11月7日 製造日こそ表示が必要ではないか 8月9日 手づくりベーコンの香ばしさがたまらない 8月7日 農的くらしの豊かさ　自然王国帰農塾にて 2月5日 「納豆ダイエット」捏造事件のこと　�A 2月3日 「納豆ダイエット」捏造事件のこと　�@ 1月21日 不祥事は不二家だけの問題か 9月10日 近藤惠津子さんが説く「食と地球のつながり」 5月24日 豆腐の原料大豆のトレーサビリティー 4月24日 米国産牛肉輸入の根拠は疫学でなく「貿易学」？ 3月29日 残留農薬の規制制度が変わることについて 2月27日 農業を食育の一環に　また環境教育で食育を 2月23日 食育　その豊かな展開を求めて 2月13日 トレーサビリティーと表示　重要なのはこのふたつ 12月18日 輸入再開！だったら私は国産を食べる 11月3日 「フード・マイレージ」広まれば生産が変わるはず 10月31日 輸入野菜の安全を考える 6月12日 だから都議会に市民の議席を確保しなければ 6月9日 遺伝子組み換えイネはいらない�@

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